« Le Pays des Cent Vallées » s’étend des Lacs du Lévézou aux vallées de l’Aveyron et du Viaur : c’est une région de vallons et collines, pâturages, forêts et cours d’eau. Depuis les routes de crêtes, on plonge vers des ruisseaux qui serpentent entre les pentes boisées.
Le Ségala est aussi une région occupée par de nombreuses bastides ainsi que de grands viaducs.
Bournazel
Le village est très ancien, la forme ovale du bourg, la position sur un promontoire, appuyé à ses « puechs », sont autant d’indices qui permettent d’affirmer que le village est plus que deux fois millénaire.
Au Moyen Âge, Bournazel a été fortifié, deux des trois portes subsistent : la porte basse, côté ouest, face à la route menant à Roussenac, et la porte haute, au nord, donnant sur le faubourg du Broal, face à la chapelle Notre Dame de Fraysse et à la route menant à Lugan et Cransac. La troisième porte se trouvait juste en dessous de la place de la Croix, tournée vers l’est, donnant sur le foirail et le Roc.
Au siècle dernier, Bournazel était réputé pour son marché aux ânes, qui se tenait sur le foirail sous les platanes.
Le grand étang, sur la route de Rignac, vers le sud, fut une réserve d’énergie pour alimenter le moulin du village ainsi qu’une réserve de poisson, et de gibier d’eau.
Sauveterre de Rouergue
Magnifique village admirablement préservé niché au coeur du Ségala, c’est une ancienne bastide royale qui a conservé son plan en damier et sa place entourée d’arcades. A l’intérieur, les maisons de pierre Renaissance ou à pans de bois et encorbellements surplombent ruelles et banelles, qui contournent la collégiale gothique au retable classé du XVIIe siècle jusqu’à la place centrale aux 47 arcades. Le village appartient aux plus beaux villages de France.