Le village est très ancien, la forme ovale du bourg, la position sur un promontoire, appuyé à ses « puechs », sont autant d’indices qui permettent d’affirmer que le village est plus que deux fois millénaire.
Au Moyen Âge, Bournazel a été fortifié40, deux des trois portes subsistent : la porte basse, côté ouest, face à la route menant à Roussenac, et la porte haute, au nord, donnant sur le faubourg du Broal, face à la chapelle Notre Dame de Fraysse et à la route menant à Lugan et Cransac. La troisième porte se trouvait juste en dessous de la place de la Croix, tournée vers l’est, donnant sur le foirail et le Roc.
Au siècle dernier, Bournazel était réputé pour son marché aux ânes, qui se tenait sur le foirail sous les platanes.
Le grand étang, sur la route de Rignac, vers le sud, fut une réserve d’énergie pour alimenter le moulin du village ainsi qu’une réserve de poisson, et de gibier d’eau.