StephaneRachasEvasion P H O T O G R A P H I E
janvier 2021

Aubrac

C’est un village visité par de nombreux touristes, mais aussi par de nombreux pèlerins et randonneurs qui marchent sur le Chemin de St Jacques de Compostelle ou sur le Tour des Monts d’Aubrac. Malgré les nombreuses destructions de l’histoire qui ont laissé peu des vestiges, on pourra toutefois admirer le style de l’église de Notre Dame des Pauvres, et les restes de l’ancienne dômerie, la Tour des Anglais, ouverte l’été pour accueillir les pèlerins et randonneurs. Le village entretient en son centre un petit jardin botanique présentant des espèces locales, dont le fameux « thé d’Aubrac » (satureja grandiflora ou calament), inscrit sur la liste des plantes condimentaires et médicinales.